Omelette espagnole de Dot (petit-déjeuner ou brunch)

Battez bien ces 3 premiers ingrédients ensemble.

Graisser légèrement les deux côtés d’une poêle à omelette avec de la margarine et placer sur feu moyen.

Divisez le mélange d'œufs en deux et versez-en une partie de chaque côté de la poêle à omelette.

Aux 3/4 de la cuisson, versez un peu de sauce Prego (avec la viande), du cheddar fort râpé, de l'oignon haché et du poivron vert haché sur chaque côté de l'omelette divisée. Ensuite, retournez l'omelette et faites cuire quelques secondes de plus, afin que la sauce Prego et les autres ingrédients aient une chance de bien se réchauffer.

Disposez sur le plat et dégustez !