Brownies aux pépites de chocolat

Préchauffer le four à 350°.

Faire fondre 1 tasse de pépites de chocolat, le sucre, la compote de pommes et la margarine dans une grande casserole à fond épais à feu doux, en remuant jusqu'à consistance lisse.

Retirer du feu.

Ajouter les blancs d'œufs; remuez bien.

Incorporer la farine, le bicarbonate de soude, le sel et la vanille.

Incorporer le reste des pépites de chocolat et des noix.

Étaler dans un plat allant au four graissé de 13 x 9 pouces.

Cuire au four pendant 16 à 20 minutes, ou jusqu'à ce que le tout soit pris. Pour des brownies plus fondants, faites cuire au four jusqu'au temps de cuisson minimum.

Refroidissez complètement.

Donne 24 brownies.

Chacun contient 7 grammes de matières grasses contre 11 grammes dans la recette traditionnelle.