Compota de frutos secos
La compota de frutos secos es una cena medianamente fácil que puedes preparar en aproximadamente 1 hora y 8 minutos. Elaborado con hasta 2 c. frutos secos variados (melocotones, ciruelas pasas, albaricoques, manzanas, dátiles, peras, etc.; se pueden comprar al por mayor), ramas de canela, c. agua, miel y anacardos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
Coloque los frutos secos, las ramas de canela y el agua en una cacerola grande. Deje hervir, baje el fuego a fuego lento.
Cocine hasta que se absorba el agua.
Agrega la miel al gusto.
Combine los anacardos y el agua hasta cubrirlos en la licuadora.
Licue y agregue agua o nueces hasta que los anacardos tengan una consistencia de crema batida.
Coloque la fruta en la compota y cubra con una cucharada grande de crema batida de anacardos.
La fruta se puede servir fría o caliente.
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