बत्तख का बच्चा बिगराडे
डकलिंग बिगराडे एक मामूली आसान डिनर है। 3 1/2 से 4 पौंड बत्तख के साथ बनाया गया, चौथाई भाग, 1 बड़ा चम्मच। आटा, 1 बड़ा चम्मच। मक्खन, 3/4 सी. चैबलिस और 1 बड़ा चम्मच। वाइन सिरका, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। मेहमानों के मनोरंजन या आरामदायक रात के लिए बढ़िया।
🔗 रेसिपी का स्रोत RecipeNLG-Full
मिक्सिंग बाउल में संतरे का मुरब्बा, सोया सॉस और नमक मिलाएं। बत्तख के बच्चे को 450° ओवन में 15 मिनट तक भूनें।
आँच को 400° तक कम करें और 30 मिनट या नरम होने तक पकाएँ।
पकाते समय आधी संतरे की चटनी छिड़कें।
धीमी आंच पर मक्खन में भूरा आटा।
चैबलिस, वाइन सिरका और कन्सोमे मिलाएँ।
लगातार हिलाते हुए उबाल लें और फिर 10 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं।
बची हुई संतरे की चटनी डालें।
ढककर 10 मिनिट और पकाइये.
काली मिर्च डालें.
संतरे को छीलकर टुकड़ों में काट लें।
उबलते पानी में 3 मिनट तक पकाएं और छान लें। बत्तख के बच्चे को गर्म सर्विंग प्लेट में निकालें।
संतरे के फाँकों से सजाएँ।
जूस से अतिरिक्त वसा को पैन में डालें।
यदि सॉस के लिए आवश्यक हो तो पैन में और स्टॉक डालें।
ग्रेवी बोट में गरमागरम परोसें।
परोसता है 4.
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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