Голландские пончики (Олиболлен)
Голландские пончики (Олиболлен) — умеренно легкий ужин. Сделано из 1 дрожжей для торта (2/3 унции), 1 гр. молока, 2 1/4 стакана. мука, 2 ч. л. соли и 1 яйцо, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Уютное блюдо, согревающее душу.
Сначала смешайте дрожжи с небольшим количеством теплого молока.
Просеять муку и соль.
Добавьте молоко; замесить тесто с дрожжами и яйцом. Добавьте смородину, изюм и очищенное, нарезанное яблоко.
Оставьте тесто в теплом месте, чтобы оно поднялось вдвое.
Нагрейте жир до 375° (190°С).
Положите в тесто две металлические ложки.
С помощью двух ложек сформируйте шарики и бросьте их в жир.
Обжаривайте их 8 минут до коричневого цвета.
Пончики должны быть мягкими и не должны быть пропитаны жиром внутри.
Если их жарить слишком медленно, корочка станет твердой и жесткой, а пончики станут жирными.
Слейте воду на впитывающую бумагу.
Подавайте их стопкой на блюде и густо посыпьте просеянным сахаром.
Ешьте их горячими, если это возможно. Получается 20.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/871741-5c0d0ac003ce4e6cb0493e8f9431fd0b.jpg)
/9333555-70a7c4604960429e877e531d6e8697f1.jpg)
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий