Rindfleisch und Kohl nach holländischer Art (Crock-Pot)
Rindfleisch und Kohl nach holländischer Art (Crock-Pot) ist eine mäßig einfache Slow-Cooker-Mahlzeit. Hergestellt aus 1 1/2 Pfund rundem Rindersteak, 3/4 Zoll dick geschnitten, 2 EL. Mehl, 1 TL. Salz, 1/4 TL. Pfeffer und 2 EL. Mit Speiseöl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
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Rindfleisch vom Fett befreien und in Würfel schneiden.
Mehl, Salz und Pfeffer mischen; Fleisch mit der Mischung bestreichen.
In der Pfanne das Fleisch in heißem Öl von allen Seiten schnell anbraten.
Fett abtropfen lassen.
In den Schmortopf geben.
Zwiebeln in die Pfanne geben.
In derselben Pfanne Wasser, Essig und Bouillongranulat vermischen.
Alles verrühren und die gebräunten Stücke aus der Pfanne kratzen.
In einen Schmortopf gießen.
Abdecken und 8 Stunden auf niedriger Stufe garen. Rindfleisch über gekochtem Kohl servieren.
Ergibt 4 bis 5 Portionen.
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