最高のガーリックハーブローストポテトを簡単に
簡単にできる最高のガーリックハーブローストポテトは、適度に簡単なディナーです。ラセットポテト、重曹、塩、オリーブオイル、ニンニクで作られたこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。食事の準備に最適で、残り物もさらに美味しくなります。
大きな鍋に水を入れて沸騰させます。塩、重曹、ジャガイモを加えてかき混ぜます。
再度沸騰したら弱火にし、再沸騰後10分ほど煮ます。フォークが最後までジャガイモに簡単に刺さるはずです。水を切り、水分が蒸発するまで1分間放置します。
小さな鍋にオリーブオイル、ローズマリー（またはタイム）、ニンニク、黒コショウ少々を入れて混ぜ、中火で加熱します。ニンニクが黄金色になり始めるまで、約2〜3分間絶えずかき混ぜます。
すぐに油を目の細かいザルでジャガイモに濾します。塩、こしょうを加えて味を調え、混ぜます。
ジャガイモが入っている鍋を振って、ジャガイモが鍋の四方にぶつかるようにします。これにより、ジャガイモの外層が緩み、各ジャガイモの周りにマッシュ層が形成されます。
オーブンを 425°F (220°C) に予熱します。
ジャガイモを大きな縁のあるベーキングシートに移し、均等に広げて分離します。
オーブンに移し、動かさずに30〜35分間ローストします。
薄くて柔軟な金属ヘラを使ってポテトをひっくり返します。ジャガイモが濃い茶色になり、全体がカリカリになるまでローストを続け、調理中に数回ひっくり返したり振ったりします。さらに 30 ～ 40 分続けます。
ジャガイモを大きなボウルに移し、ニンニクとローズマリーの混合物（オプション）と刻んだパセリを加えます。コーティングして、さらに塩とコショウで味を調えます。すぐにお召し上がりください。
楽しむ！
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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