Enchiladas fáciles de hornear

Mezcle la salsa picante y la salsa para enchiladas y reserve. Dorar la hamburguesa con la cebolla y escurrir.

Agrega los frijoles a la hamburguesa. Rocíe un molde de 9 x 13 pulgadas con spray Pam.

Vierta solo de 2 a 3 cucharadas de salsa picante/enchilada en la sartén.

Tome las tortillas y rellénelas con la mezcla de hamburguesa y frijoles, aproximadamente 1/2 taza. Enrolle las tortillas y colóquelas en el molde a lo largo, una al lado de la otra. Vierta la mezcla de salsa picante sobre las tortillas cubriéndolas todas. Cubra con crema agria, queso cheddar y aceitunas negras.

Hornee a 325° durante 20 a 25 minutos hasta que el queso se derrita.

Sirve fácilmente para 10 a 12 personas.

Excelente servido con nachos a un lado (o encima).