Panqueques fáciles para hornear con suero de leche
Entonces, ¿preferirías pasar el rato con tus invitados al brunch que pararte frente a un horno caliente volteando flapjacks? ¡Reúne a todos para comer un panqueque gigante en una bandeja para hornear! Cuando colocas este hot cake en el centro de la mesa, todos pueden agregar sus propios ingredientes y cortarlo a voluntad. También es una excelente opción para las mamás ocupadas: ¡simplemente déles a los niños cortadores de galletas para que se diviertan y ambos tendrán un excelente desayuno! Sirva con almíbares, mermeladas y fruta fresca.
🔗 Receta adaptada de AllRecipes
Precaliente el horno a 425 grados F (220 grados C).
Cubre un molde para hornear de 11x17 pulgadas con papel de aluminio; engrase con aceite en aerosol.
Mezcle la mezcla para panqueques de suero de leche y el agua en un tazón.
Deje reposar la masa, unos 10 minutos.
Vierta la masa en el molde preparado, extendiéndola hasta las esquinas.
Esparza chispas de chocolate, plátanos, fresas y arándanos encima.
Hornee en el horno precalentado hasta que esté pálido y listo, aproximadamente 12 minutos.
Retirar del horno.
Coloque la rejilla del horno a unas 6 pulgadas de la fuente de calor y precaliente la parrilla del horno.
Ase el panqueque hasta que se dore, de 1 a 2 minutos.
Deje enfriar durante 2 minutos.
Cortar con un cortador de pizza o cortadores de galletas.
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