Bolos fáceis de caranguejo de Maryland

Misture o caranguejo, os biscoitos triturados, o ovo, a maionese, o molho inglês, a salsa, o tempero de frutos do mar, a mostarda, as raspas de limão e a pimenta em uma tigela grande até incorporar bem.

Forme 6 bolos e leve à geladeira até ficar firme, cerca de 30 minutos.

Despeje óleo vegetal de 1/8 de polegada em uma frigideira grande de ferro ou frigideira.

Aqueça em fogo médio-alto.

Retire os bolos da geladeira e frite em óleo bem quente até dourar, 4 a 5 minutos de cada lado.