Einfache Wurstschichten

Name: Einfache Wurstschichten
Prep time: 20 min
Cook time: 70 min
Yield: 8
Ingredients: 1 pound Schweinswurst; 6 (1 ounce) slices Brot, gewürfelt; 2 cups geriebener Cheddar-Käse; 6 Eier; 2 cups Milch; 1 teaspoon Salz; 1 teaspoon gemahlener trockener Senf

⏱️ Fertig in 1h 30m 🥄 Vorbereitung 20 min 🔥 Kochzeit 1h 10m 👥 8 Portionen 👁️ 29 Aufrufe

Diese Schicht ist wirklich einfach herzustellen. Am Vortag zusammenstellen, dann einfach aus dem Kühlschrank nehmen und backen. Die Wurst kann durch Schinken oder Speck ersetzt werden. Manchmal füge ich zur Abwechslung gekochten, gehackten Brokkoli hinzu.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Frühstück

📊 Auf einen Blick

Vorb. 20 min

Kochen 1h 10m

Portionen 8

Schwierigkeit Medium

🛒 Zutaten

1 pound Schweinswurst

6 (1 ounce) slices Brot, gewürfelt

2 cups geriebener Cheddar-Käse

6 Eier

2 cups Milch

1 teaspoon Salz

1 teaspoon gemahlener trockener Senf

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 8

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 401

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 27.3g 35%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 1195mg 52%

Kohlenhydrate gesamt 14.8g 5%

Ballaststoffe 0.5g 2%

Zucker gesamt 4.2g

Eiweiß 23.2g 46%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Die Wurst in eine große, tiefe Pfanne geben.

Bei mittlerer bis hoher Hitze kochen, bis es gleichmäßig braun ist.

Abtropfen lassen und beiseite stellen.

Brotwürfel, Wurst und Cheddar-Käse in eine leicht gefettete 7 x 11 Zoll große Auflaufform schichten.

In einer Schüssel Eier, Milch, Salz und Senf verrühren.

Die Eiermischung über die Brotwürfelmischung gießen.

Abdecken und mindestens 8 Stunden oder über Nacht im Kühlschrank lagern.

Den Auflauf 30 Minuten vor dem Backen aus dem Kühlschrank nehmen.

Den Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vorheizen.

50 bis 60 Minuten im vorgeheizten Ofen backen oder bis ein Messer in der Mitte sauber herauskommt.

Vor dem Servieren 10 Minuten stehen lassen.