Chili au poulet blanc facile

Name: Chili au poulet blanc facile
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 1 tablespoon huile d'olive; 3 moitiés de poitrine de poulet sans peau et désossées; 1 gros oignon, haché; 2 cloves ail, émincé; 5 1/4 cups bouillon de poulet; 3 (15 ounce) cans haricots cannellini (rognons blancs), rincés et égouttés; 2 (4 ounce) cans piments verts hachés; 1 tablespoon origan séché; 1 teaspoon cumin moulu; 2 pinches poivre de Cayenne, ou au goût; 1/4 cup coriandre fraîche hachée, ou au goût; 1/2 cup fromage Monterey Jack râpé, ou au goût; sel au goût

⏱️ Prêt en 55 min 🥄 Prép. 20 min 🔥 Cuisson 35 min 👥 4 portions 👁️ 7 vues

C'est une recette qui m'a été donnée par un bon ami et collègue. Il a une saveur merveilleuse que je pense que tout le monde peut apprécier, surtout pour une solution rapide par une froide journée d’hiver ! Servir avec du riz au jasmin en accompagnement de chili ou de pain frais français ou italien.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 notes)

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Piment #Moins d'une heure

📊 En un coup d'œil

Préparation 20 min

Cuisson 35 min

Portions 4

Difficulté Hard

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 4

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 466

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 11.6g 15%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 2726mg 119%

Glucides totaux 53g 19%

Fibres alimentaires 14.2g 51%

Sucres totaux 4.8g

Protéines 34.7g 69%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Faites chauffer l'huile d'olive dans une cocotte à feu moyen.

Cuire le poulet, l'oignon et l'ail dans l'huile chaude jusqu'à ce que le poulet soit complètement doré, 3 à 5 minutes de chaque côté.

Retirez le poulet sur une planche à découper, coupez-le en morceaux de 1 pouce et remettez-le dans la cocotte; ajouter le bouillon de poulet, les cannellini, les piments verts, l'origan, le cumin et le poivre de Cayenne.

Portez le mélange à ébullition et laissez cuire jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit, 30 à 45 minutes.

Répartir la coriandre dans 4 bols.

Verser le chili sur la coriandre et garnir de fromage.

Assaisonner de sel pour servir.