Eiernudeln
Eiernudeln sind ein einfaches Abendessen. Hergestellt aus 6 Eigelb, 1 ganzem Ei, 1 TL. Mit Salz und Mehl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
👨🍳 Zubereitung
Eigelb und 1 ganzes Ei verquirlen.
Salz hinzufügen.
Mehl unter die Mischung rühren, bis es zusammenklebt.
Dann in drei Kugeln teilen. In jede Kugel Mehl kneten, bis es steif ist.
Auf einem bemehlten Brett dünn ausrollen und trocknen lassen.
Dann die Nudeln ausrollen und in die gewünschte Breite schneiden. Bis zur Verwendung einfrieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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