Fideos De Huevo
Los fideos al huevo son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 1/4 tazas de harina para todo uso, 1 huevo entero, 5 yemas de huevo, 2 cucharadas. mantequilla derretida y 1 cucharada. agua fría, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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Mezcla en un bol 1 taza de harina, huevo entero, yemas, mantequilla, agua y sal.
Amasar la masa incorporando el 1/4 de taza de harina restante. Cubrir con un paño y dejar reposar durante 30 minutos.
Estire la masa con un rodillo de 1/4 de pulgada de espesor.
Cortar en trozos finos.
Dejar secar durante 30 minutos.
Para cocinar, ponga a hervir 2 cuartos de agua con sal.
Agrega 1 cucharada. mantequilla y fideos.
volver a hervir
15 - 20 minutos.
Escurrir y servir.
🍷 Maridajes Perfectos
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