Pastel De Ponche De Huevo
El pastel de ponche de huevo es un postre moderadamente fácil que puedes preparar en aproximadamente 1 hora y 56 minutos. Elaborado con huevos, separados, c. azúcar, . nuez moscada, c. leche caliente y sobre de gelatina natural, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
Batir las yemas de huevo, 1/2 taza de azúcar, sal y nuez moscada hasta que estén suaves.
Vierta esto gradualmente en la leche caliente.
Cocine solo hasta que la mezcla cubra ligeramente la cuchara.
Retirar del fuego.
Disuelva la gelatina en agua fría y agregue a la mezcla de leche.
Fresco.
Cuando el relleno comience a solidificarse (esto lleva bastante tiempo), bata las claras de huevo y agregue el 1/4 de taza de azúcar restante.
Montar la nata y añadir la vainilla.
Incorporar las mezclas.
Vierta en dos moldes para pastel de 8 pulgadas.
Rallar el chocolate por encima y dejar enfriar.
Una tradición navideña en nuestra familia.
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