berenjena a la parmesana

berenjena a la parmesana

⏱️ Listo en 1h 8m 🥄 Prep 20 min 🔥 Cocción 48 min 👥 4 porciones 👁️ 3 vistas

La berenjena a la parmesana es una cena moderadamente fácil que puedes preparar en aproximadamente 1 hora y 8 minutos. Elaborado con arroz de bolsa (hervido en bolsa), berenjena en rodajas, cebolla mediana picada. hojuelas de perejil y pimiento morrón picados, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.

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👨‍🍳 Instrucciones

Mezcla la cebolla, el ajo, el perejil, el pimiento morrón, los champiñones y el orégano.

Agrega el arroz; vierta en una fuente para hornear.

Coloque las berenjenas en rodajas encima de la mezcla de arroz.

Vierta la salsa de tomate y el queso mozzarella encima de la berenjena.

Hornee a 350° durante 30 a 45 minutos.

Espolvorea con queso parmesano cuando esté listo.

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