Galletas De Avena Y Pasas De El Pedregal

En un tazón grande, bata la mantequilla y el azúcar.

Agrega el huevo mientras mezclas; agrega vainilla.

Tamice la harina, el bicarbonato de sodio, la sal, la canela y la nuez moscada y agréguelos lentamente a la mezcla de azúcar. Agregue la avena y las pasas.

Use una bola de helado para formar bolas con la masa y colóquelas a 3 pulgadas de distancia en una bandeja para hornear engrasada. Presione cada uno ligeramente y hornee durante 13 minutos a 350°.

Rinde 15 galletas grandes.

Puedes pasar una cucharada para obtener una galleta más pequeña. El tiempo de cocción sigue siendo el mismo.