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इलेक्ट्रिक स्मोकर स्मोक्ड ऑयस्टर
सरल लेकिन सुंदर सीपियाँ अपने ही खोल में धूम्रपान करती हैं। मैं कभी भी डिब्बाबंद सीपों का प्रशंसक नहीं रहा, लेकिन इनकी तुलना इनसे भी नहीं की जा सकती। उन्हें अपनी ही शराब में धूम्रपान करने से वे मोटे हो जाते हैं और उन्हें एक बेहतरीन बनावट मिलती है।
🔗 रेसिपी का स्रोत AllRecipes
एक इलेक्ट्रिक स्मोकर को 225 डिग्री F (110 डिग्री C) पर पहले से गरम कर लें।
सीपियों को तोड़कर उनकी शराब के साथ एक कटोरे में डालें।
नमक डालें और 20 मिनट तक मैरिनेट होने दें।
इस बीच, 1/2 गोले धो लें।
सीपों से शराब निकालें और प्रत्येक आधे खोल में एक सीप रखें।
गोले को सीधे जाली पर रखें और 1 1/2 घंटे के लिए धुआं करें।
परोसने से पहले प्रत्येक सीप के ऊपर थोड़ा सा वॉर्सेस्टरशायर सॉस डालें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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