L'anneau de thé suédois d'Ellen Bryan
Le Swedish Tea Ring d'Ellen Bryan est un dîner impressionnant. Réalisé avec 8 à 9 c. farine (nature), 3 pqt. levure, 1 bâton de beurre ou de margarine, 1/2 c. sucre et 2 œufs, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Dans un grand bol, mettez 1/2 tasse d'eau tiède (pas chaude), la levure et le sucre.
Remuer jusqu'à ce qu'il soit bien dissous.
Dans une casserole moyenne, faire fondre le beurre ou la margarine.
Versez le lait froid.
Saler.
Lorsque le mélange fondu est tiède, versez-le dans le mélange de levure.
Ajouter les œufs et environ 3 1/2 tasses de farine non tamisée.
Remuer jusqu'à ce que les grumeaux se dissolvent.
Ajoutez environ 3 1/2 tasses de farine; remuez bien.
Bien pétrir.
Laisser lever dans un bol pendant environ 1 heure ; remuer.* Rouler sur un grand espace fariné pour former le plus grand rectangle possible.
Tartiner complètement de beurre ramolli ou de margarine.
Saupoudrer d'une boîte de cassonade claire et saupoudrer généreusement de cannelle.
Sur une extrémité longue, placez les écrous cassés. Commencez par le côté noix et roulez comme un rouleau de gelée.
Scellez très bien les bords.
🍷 Accords Parfaits
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