Cazuela De Enchiladas
La cazuela de enchiladas es una cena mexicana moderadamente fácil que puedes preparar en aproximadamente 1 hora y 22 minutos. Hecho con pollo, guisado, deshuesado y cortado, (10 oz.) lata de salsa para enchilada (suave), (10 3/4 oz.) lata de crema de pollo condensada (sin diluir), c. caldo de pollo o 2 cubitos de caldo de pollo, disueltos en 1 c. agua hirviendo y . Cebolla picada instantánea, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
En un tazón grande, combine el pollo, la salsa para enchiladas, la sopa de pollo, la cebolla y la sal de ajo.
Forre una fuente para hornear engrasada de 12 x 8 x 2 pulgadas con aproximadamente 2/3 de los chips de tortilla.
Vierta la mezcla de pollo sobre las papas fritas.
Espolvorea con queso y cubre con los chips de tortilla restantes.
Vierta el caldo de pollo sobre las patatas fritas y espolvoree con pimentón.
Hornee en horno precalentado a 350° durante 30 minutos o hasta que esté caliente y burbujeante.
Rinde de 6 a 8 porciones.
Sirva con arroz español y frijoles refritos.
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