Pastel de enchiladas
El pastel de enchilada es una cena moderadamente fácil. Elaborada con 1 1/2 libra de carne molida, 1 cebolla mediana, 1 lata de crema de champiñones, 1 lata de crema de pollo y 1 lata de salsa para enchiladas (ole el paso suave o picante), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Lleno de nutrientes y deliciosos sabores.
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Dore la carne y la cebolla en una sartén. Escurrir la grasa. Mezcle las sopas, la salsa para enchiladas y los chiles. Agregue la carne escurrida a esta mezcla. Rallar y mezclar Velveeta y Cheddar. En una cacerola honda (9 x 12), alterne capas de 4 a 6 tortillas de maíz, 1/2 carne
Mezcla y 1/2 queso rallado. Repetir capas. Hornee a 325° durante 30 minutos o hasta que el queso se derrita. Sirve para unas 8 personas.
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