Pastel de enchiladas
El pastel de enchilada es un postre mexicano impresionante que puedes preparar en aproximadamente 1 hora y 30 minutos. Hecho con cebollas o 3 pimientos morrones (rojos o verdes o una combinación), ajo, lata (28 oz) de tomates y. Carne molida, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
Calienta el horno a 350°.
Cortar las cebollas y los pimientos morrones.
Picar el ajo.
Escurrir los tomates.
Cocine la carne en una sartén grande hasta que ya no esté rosada.
Retirar con una espumadera.
Agregue la cebolla, los pimientos morrones, el ajo, 1/2 cucharadita de sal y 1/4 cucharadita de pimienta.
Cocine hasta que esté suave, unos 15 minutos.
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