Name: エンチラーダ
Prep time: 28 min
Cook time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Mexican
Ingredients: 1 1/2 lb 。牛ひき肉; 3 Tbsp 。小麦粉; 2 大さじ3まで。チリパウダー; 1 tsp 。クミン（粉）; 1/2 tsp 。塩; 1/2 tsp 。ニンニク; 1 玉ねぎ、みじん切り（お好みで）; みじん切りまたはスライスしたハラペーニョ（オプション）; 1 エンチラーダソース大缶; 1 刻んだチリの小缶; 1 ブラックオリーブ小缶; 5 大きめの小麦粉またはコーントルティーヤ6枚まで; 1 can リフライドビーンズ; 1 ロングホーンまたはチェダーチーズ、すりおろした大袋