Enchiladas
Les enchiladas sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 cuillères à soupe. margarine, 1 oignon haché, 1 poivron vert haché, 1 gousse d'ail hachée et 2 c. farine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
Cuire l'oignon, le poivron vert et l'ail dans le beurre jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Ajouter la farine, le sel et la poudre de chili; remuer jusqu'à consistance lisse.
Ajouter les tomates et le bouillon de viande ou l'eau.
Cuire jusqu'à consistance épaisse et lisse, environ 5 minutes.
Filtrer si désiré (réserver les légumes).
Donne 3 tasses.
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