Enchiladas
Enchiladas ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 1 Zwiebel, gehackt, 1 EL. Wasser, 1 Pfund Rinderhackfleisch, 1/2 c. geriebener Cheddar-Käse und 1/2 c. Sauerrahm liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
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Zwiebel und Wasser in einer Auflaufform mit 1 1/2 Liter Fassungsvermögen vermengen und 2 bis 3 Minuten in der Mikrowelle erhitzen.
Zerbröckeltes Hackfleisch hinzufügen. 2 1/2 Minuten in der Mikrowelle erhitzen.
Abgießen und Käse, Sauerrahm, Petersilie, Salz und Pfeffer hinzufügen; beiseite legen.
Tortillas in ein Papiertuch einwickeln und 1 Minute in der Mikrowelle erhitzen.
Restliche Zutaten vermischen; Gießen Sie die Hälfte dieser Soße in eine 30 x 20 cm große Schüssel.
2 1/2 Esslöffel Fleischmischung in die Mitte jeder Tortilla geben und aufrollen.
Mit der Nahtseite nach unten in die Soße legen.
Mit der restlichen Soße belegen. Mit Plastikfolie abdecken.
11 bis 12 Minuten erhitzen.
Nach 5 1/2 Minuten wenden.
Für 6 bis 8 Personen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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