enchiladas
Las enchiladas son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 docena. tortillas de maíz, 1 cebolla mediana picada, 1 lata de aceitunas negras sin hueso, 2 cucharadas grandes de aceite crisco y 2 latas pequeñas de salsa de chile rojo, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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Derrita la manteca vegetal en una sartén pequeña.
Caliente la mezcla de salsa de chile en otra sartén.
Sumerja las tortillas de maíz en manteca vegetal durante aproximadamente 20 segundos y sumérjalas en la mezcla de salsa de chile.
Luego colóquelo en una bandeja para hornear abierta.
Rellenar con cebolla, queso y dos aceitunas y enrollar.
Repita para las 12 tortillas.
Espolvoree el queso sobrante encima y las aceitunas también.
Hornee en horno a 350° durante 25 a 30 minutos o hasta que el queso se derrita.
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