Enchiladas
Les enchiladas sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 douzaine. Tortillas de maïs, 1 oignon moyen haché, 1 boîte d'olives noires dénoyautées, 2 grandes cuillères à soupe d'huile de crisco et 2 petites boîtes de sauce chili rouge, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Faire fondre le shortening dans une petite poêle.
Réchauffer le mélange de sauce chili dans une autre poêle.
Trempez les tortillas de maïs dans le shortening pendant environ 20 secondes et plongez-les dans le mélange de sauce chili.
Placez ensuite sur une plaque à biscuits ouverte.
Remplissez d'oignon, de fromage et de deux olives et roulez.
Répétez l’opération pour les 12 tortillas.
Saupoudrer les restes de fromage et les olives également.
Cuire au four à 350° pendant 25 à 30 minutes ou jusqu'à ce que le fromage fonde.
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