Enchiladas Supremas
Enchiladas Supremas é um jantar mexicano impressionante que você pode preparar em cerca de 2 horas e 14 minutos. Feito com. tofu firme, dentes de alho picados. orégano seco, tortilhas de milho e. Manteiga de amendoim suave sem sal, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Perfeito para jantares em família e ocasiões especiais.
Escorra e enxágue o tofu.
Coloque o tofu em um saco plástico ou recipiente.
Feche bem e congele até que o tofu esteja bem congelado.
Retire o tofu e coloque-o em uma tigela com água quente ou deixe-o descongelar em temperatura ambiente.
Esprema suavemente a água do tofu com a mão e depois entre dois panos de cozinha.
Corte o tofu em cubos de 1/4 de polegada.
Em uma tigela grande misture o tamari, a manteiga de amendoim e a pasta de tomate até misturar bem.
Aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo médio.
Adicione o tofu, a cebola, o pimentão, a pimenta malagueta e o alho.
Cozinhe até ficar macio, cerca de 6 minutos.
Junte a mistura de tamari.
Junte o milho.
Em uma tigela média misture o molho de tomate, o purê de tomate, a pimenta em pó, o orégano e o cominho.
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