Englisches Muffinbrot
Englisches Muffinbrot ist ein mäßig einfaches britisches Dessert, das Sie in etwa 1 Stunde und 10 Minuten zubereiten können. Hergestellt mit c. Mehl, . Zucker, . Trockenhefe, . Backpulver und c. Mit Milch liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
Mehl, Zucker, Hefe und Backpulver verrühren.
Erhitzen Sie 2 Tassen Milch und 1/4 Tasse Wasser.
Zur trockenen Mischung hinzufügen; gut schlagen. So viel Mehl einrühren, dass ein steifer Teig entsteht (ca. 2 1/4 Tassen).
Bei Bedarf kann Weizenmehl hier ersetzt werden.
In zwei gefettete, mit Maismehl bestäubte Pfannen füllen.
45 Minuten gehen lassen.
25 Minuten bei 400° backen, bis es gut gebräunt ist.
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