Muffins anglais
Les muffins anglais sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 paquet. levure sèche, 1 c. eau tiède, 1 c. sucre, 2 c. sel et 1/4 c. margarine, fondue et refroidie, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Dissoudre la levure dans l'eau.
Ajouter le sucre, le sel, la margarine et la farine.
Mélanger jusqu'à ce que le mélange soit homogène et que la pâte soit molle.
Rouler 1/4 de pouce d'épaisseur sur une planche farinée.
Couper en cercles de 3 1/2 pouces (plus petits pour la taille d'un cocktail).
Placer sur une plaque à pâtisserie saupoudrée de semoule de maïs.
Saupoudrer davantage de semoule de maïs.
Couvrir et laisser lever jusqu'à doubler.
Cuire au four sur une plaque chauffante moyenne (non graissée) ou une poêle électrique à 350° environ 7 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Donne 12 gros ou 36 petits muffins.
🍷 Accords Parfaits
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