अंग्रेजी मफ़िन
इंग्लिश मफिन्स एक प्रभावशाली ब्रिटिश मिठाई है जिसे आप लगभग 2 घंटे 22 मिनट में तैयार कर सकते हैं। 5 सी के साथ बनाया गया। सफ़ेद आटा, । सूखा खमीर, सी. गेहूं के बीजाणु, सी. साबुत गेहूं का आटा और सी. त्वरित पकाने वाली दलिया, यह रेसिपी प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करती है। हर बाइट में स्वाद फूट रहा है।
एक बड़े कटोरे में 2 कप मैदा और अगली 7 सामग्री मिला लें।
अच्छी तरह से मलाएं।
पानी और तेल को 120° से 130° तक गर्म करें और मिलाएँ, नम होने तक धीमी गति से मिलाएँ।
मध्यम गति से 3 मिनट तक फेंटें।
सख्त आटा गूंथने के लिए बचा हुआ आटा मिला लें.
5 मिनिट तक गूथिये.
घी लगे कटोरे में रखें.
ढककर दोगुना होने तक उठने दें।
नीचे मुक्का मारो; सतह पर कॉर्नमील छिड़कें और आटे को 1/2-इंच की मोटाई में बेल लें।
3 इंच के गोले में काटें.
मफिन को बिना चिकनाई लगी कुकी शीट पर रखें।
ढकना; दोगुना होने दो।
सावधानी से संभालें.
तवे पर 325° पर, कॉर्नमील को नीचे की तरफ, हर तरफ लगभग 8 मिनट तक बेक करें।
रैक पर ठंडा करें.
कांटे से बांटें, टोस्ट करें और परोसें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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