Englische Muffins
Englische Muffins sind ein mittelleichtes britisches Dessert, das Sie in etwa 1 Stunde und 16 Minuten zubereiten können. Hergestellt mit . aktive Trockenhefe, c. Milch, überbrüht, . Zucker, . Salz und c. Durch das Backfett liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
Hefe in 1/2 Tasse warmem Wasser (110°) einweichen.
Milch, Zucker, Salz und Backfett vermischen; kühl bis lauwarm.
2 Tassen Mehl einrühren; gut schlagen.
Hefe hinzufügen und vermischen.
Fügen Sie so viel Mehl hinzu, dass ein mittelfester Teig entsteht.
Auf einer leicht bemehlten Oberfläche ausrollen.
Alles glatt kneten (8 bis 10 Minuten).
In eine gefettete Schüssel geben und einmal wenden.
🍷 Perfekte Kombinationen
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