Fajitas con variaciones

Golpee la carne con un mazo para carne para ablandarla.

Colóquelo en una bolsa de plástico.

Combine la salsa picante, el aceite, el jugo de limón, la pimienta y el ajo en polvo.

Vierta en la bolsa y cierre bien.

Refrigere de 3 a 24 horas, volteando varias veces.

Escurrir la carne y reservar la marinada. Coloque la carne en la parrilla sobre brasas o sobre la rejilla de una asadera. Cocine de 5 a 6 minutos por cada lado o hasta que esté bien cocido, rociando frecuentemente con la marinada reservada.

Retirar de la parrilla; córtelo a lo largo del grano en tiras finas.

Coloque la carne sobre tortillas calientes. Cubra con guacamole en trozos y salsa picante adicional o lo que quiera.

Arremangar.

Rinde 6 porciones.