ファヒータのバリエーション
ファヒータのバリエーションは、適度に簡単なディナーです。 1 1/2ポンドの牛ハラミステーキ、1cで作りました。ピカンテソース、1/4 c.植物油、小さじ1レモン汁とコショウ少々を加えたこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。心も温まる、ほっとする一品。
👨🍳 作り方
肉を肉槌で叩いて柔らかくします。
ビニール袋に入れます。
ピカンテソース、油、レモン汁、コショウ、ガーリックパウダーを混ぜ合わせます。
袋に入れてしっかりと口を締めます。
数回ひっくり返しながら、3〜24時間冷蔵庫で冷やします。
肉を排水し、マリネを取っておきます。肉を熱い石炭の上のグリル、またはブロイラーパンのラックに置きます。片面5〜6分、またはよく火が通るまで調理し、取っておいたマリネで頻繁に味をつけます。
グリルから取り出します。木目を横切って薄いストリップにスライスします。
加熱したトルティーヤの上にお肉を置きます。分厚いワカモレとピカンテソースなどお好みのものをトッピングしてください。
ロールアップします。
6回分になります。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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