طبق خزفي من لحم الضأن المطهي من عائلة مونيجاسك

نجمع المكونات: لحم الضأن، الماء، الفلفل الأسود، الفلفل الحلو، الكركم، البابريكا، عصير الليمون.

زيت دافئ في وعاء ثقيل. أضيفي لحم الضأن واطهيه حتى ينضج.

أضف الروائح العطرية والتوابل - العمود الفقري لنكهات موناكو.

أضف المكونات المتبقية واطهيها بلطف مع التحريك من حين لآخر حتى تصبح طرية.

تذوق وضبط التوابل. يجب أن تتعمق النكهة أثناء طهيها.

طبق ويقدم مع مرافقات موناكو التقليدية مثل الخبز أو الأرز أو الأعشاب الطازجة.