Muffins au son de citrouille sans gras
Les muffins au son de citrouille sans gras sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. citrouille en paquet solide (en conserve), 1 c. lambeaux de céréales de son, 3/4 c. lait écrémé, 1/3 c. du sirop de karo (clair ou foncé) et 2 blancs d'œufs légèrement battus, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Vaporiser 12 moules à muffins avec un enduit à cuisson antiadhésif.
Dans un bol moyen, mélanger la citrouille, les céréales, le lait, le sirop de maïs et les blancs d'œufs. Dans un grand bol, mélanger le reste des ingrédients.
Ajouter le mélange de citrouille, remuer jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
Verser dans des moules à muffins.
Cuire au four à 400° pendant 20 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré en ressorte propre.
Laisser refroidir dans la poêle pendant 5 minutes.
Retirer. Laisser refroidir sur une grille. Donne 12 muffins.
Contient 150 calories chacun.
Pas de gras, 0 mg de cholestérol.
🍷 Accords Parfaits
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