Pastel de capas de chocolate plumoso
El pastel de capas de chocolate con plumas es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 1/4 c. harina para pastel tamizada, 2 1/4 cucharaditas. polvo de hornear calumet, 1/4 cucharadita. sal, 2/3 c. mantequilla u otra manteca vegetal y 1 1/3 c. azúcar, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Tamizar la harina una vez, medir, añadir la levadura y la sal y tamizar tres veces.
Crema de manteca a fondo; agregue el azúcar gradualmente y bata hasta que esté suave y esponjoso.
Agrega los huevos, uno a la vez, batiendo bien después de cada adición.
Agregue la harina, alternativamente con la leche, una pequeña cantidad a la vez, batiendo después de cada adición hasta que quede suave.
Agrega saborizantes.
Hornee en 2 moldes engrasados de 9 pulgadas en horno moderado (375°) durante 25 a 30 minutos.
Unte el glaseado de chocolate entre las capas y sobre el pastel.
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