مهرجان كباب الفطر البربادوسي المقلي

قم بتجميع المكونات: الفطر، الفلفل الحار، الكركم، الفلفل الأسود، ورق الغار، المرق، الفلفل الحلو.

زيت دافئ في وعاء ثقيل. أضيفي الفطر واطهيه حتى ينضج.

أضيفي الروائح العطرية والتوابل - العمود الفقري للنكهات البربادوسية.

أضف المكونات المتبقية واطهيها بلطف مع التحريك من حين لآخر حتى تصبح طرية.

تذوق وضبط التوابل. يجب أن تتعمق النكهة أثناء طهيها.

طبق ويقدم مع المرافقات البربادوسية التقليدية مثل الخبز أو الأرز أو الأعشاب الطازجة.