Festival Borscht (russo)

Prepare todos os ingredientes para o Festival Borscht (Russo): grão de bico, coentro, azeite, batata, cominho, suco de limão, farinha.

Aqueça o óleo em uma panela em fogo médio e cozinhe o grão de bico até dourar por todos os lados.

Adicione os ingredientes aromáticos (cebola, alho e especiarias) e cozinhe até ficar perfumado.

Adicione os ingredientes restantes, mexa bem e cozinhe suavemente até ficar macio e bem combinado.

Tempere a gosto com sal, pimenta e temperos típicos da culinária russa.

Sirva quente e saboreie esta especialidade russa com pão ou arroz como acompanhamento.