وعاء الروبيان البلغاري المطبوخ ببطء

قومي بتجميع المكونات: الجمبري، الفلفل الحار، البقدونس، الدقيق، الثوم، زيت الزيتون، عصير الليمون.

زيت دافئ في وعاء ثقيل. أضيفي الجمبري واطهيه حتى ينضج ببطء.

أضيفي الروائح العطرية والبهارات - العمود الفقري للنكهات البلغارية.

أضف المكونات المتبقية واطهيها بلطف مع التحريك من حين لآخر حتى تصبح طرية.

تذوق وضبط التوابل. يجب أن تتعمق النكهة أثناء طهيها.

طبق ويقدم مع المرافقات البلغارية التقليدية مثل الخبز أو الأرز أو الأعشاب الطازجة.