फेस्टिवल इरिट्रिया स्ट्यूड पोर्क पेस्ट्री

सामग्री इकट्ठा करें: सूअर का मांस, लाल शिमला मिर्च, हल्दी, दालचीनी, धनिया, आटा, दही।

- एक भारी बर्तन में तेल गर्म करें. सूअर का मांस डालें और पकने तक पकाएँ।

सुगंधित पदार्थ और मसालों को मिलाएँ - इरिट्रिया के स्वादों की रीढ़।

बची हुई सामग्री डालें और धीरे-धीरे, बीच-बीच में हिलाते हुए, नरम होने तक पकाएं।

मसाला चखें और समायोजित करें; पकने पर इसका स्वाद गहरा होना चाहिए।

प्लेट में रखें और पारंपरिक इरिट्रिया संगत जैसे रोटी, चावल, या ताजी जड़ी-बूटियों के साथ परोसें।