Kirgisisches Festival-Fladenbrot mit gegrilltem Gemüse

Stellen Sie die Zutaten zusammen: Gemüse, Kartoffel, Salz, Kreuzkümmel, Karotte, Kurkuma, Joghurt.

Öl in einem schweren Topf erwärmen. Das Gemüse hinzufügen und kochen, bis es gegrillt ist.

Fügen Sie Aromen und Gewürze hinzu – das Rückgrat der kirgisischen Aromen.

Die restlichen Zutaten hinzufügen und unter gelegentlichem Rühren vorsichtig kochen, bis sie weich sind.

Abschmecken und nachwürzen; Der Geschmack sollte beim Kochen intensiver werden.

Mit traditionellen kirgisischen Beilagen wie Brot, Reis oder frischen Kräutern anrichten und servieren.