Фестивальная узбекская запечённая индейка

Собрать ингредиенты: индейка, тмин, картофель, болгарский перец, черный перец, соль, йогурт.

Нагрейте масло в тяжелой кастрюле. Добавьте индейку и готовьте до готовности.

Добавьте ароматические вещества и специи — основу узбекского вкуса.

Добавьте остальные ингредиенты и осторожно готовьте, время от времени помешивая, до готовности.

Попробуйте и отрегулируйте приправу; вкус должен углубляться по мере приготовления.

Подавайте на стол с традиционными узбекскими гарнирами, такими как хлеб, рис или свежая зелень.