فيديو ميكسيكانو (الشعيرية)

في مقلاة كبيرة، أضيفي كمية كافية من زيت الطهي لتغطية القاع. أضف الشعيرية (اسحق المعكرونة قليلاً) إلى زيت الطهي الساخن.

حرك على نار متوسطة حتى تحمر الشعيرية. أضيفي البصل واستمري في التقليب حتى يصبح البصل شفافاً.

أضف المكونات المتبقية، واخلطها جيدًا. ضعيها على نار خفيفة، ثم غطيها واطهيها حتى تصبح الشعيرية طرية (حوالي 15 إلى 20 دقيقة). خلال هذه الفترة، لا تقم بالتحريك، لأن ذلك سيجعل المعكرونة طرية.