फिलिपिनो उबले हुए चावल, सेबू स्टाइल

Name: फिलिपिनो उबले हुए चावल, सेबू स्टाइल
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 pound पोर्क बेली, 3/4-इंच के क्यूब्स में काटें; 2 teaspoons चीनी खाना पकाने वाली शराब; 1 teaspoon कस्तूरा सॉस; 1 teaspoon मक्का स्टार्च; 1/2 teaspoon तिल का तेल; 1/4 teaspoon नमक; 1 pinch मूल काली मिर्च; 1 teaspoon वनस्पति तेल; 1 tablespoon कीमा बनाया हुआ लहसुन; 1/2 tablespoon तली हुई प्याज़ (वैकल्पिक); 3 cups पानी; 1 tablespoon हल्का सोया सॉस, या स्वाद के लिए; 1/4 teaspoon डार्क सोया सॉस; 1/4 pound कच्चा मध्यम झींगा, छिला हुआ और छिला हुआ; 1 tablespoon मक्का स्टार्च; 3 tablespoons पानी; 2 tablespoons सुखाये गये मटर; 2 tablespoons वनस्पति तेल; 2 tablespoons कीमा बनाया हुआ लहसुन; 2 cups पका हुआ चमेली चावल, ठंडा, या स्वाद के लिए और अधिक; 1 teaspoon कस्तूरा सॉस; 1 teaspoon हल्का सोया सॉस; 3 drops तिल का तेल, या स्वाद के लिए

⏱️ 55 min में तैयार 🥄 तैयारी 10 min 🔥 पकाना 45 min 👥 4 सर्विंग 👁️ 39 बार देखा

फिलीपींस में मेरे गृहनगर, सेबू शहर से मेरे बचपन के पसंदीदा में से एक। समाप्त होने पर, आप स्टीम्ड डिश के प्रभाव की नकल करने के लिए इस डिश को स्टीमर पर 10 मिनट के लिए स्टीम कर सकते हैं, जैसा कि वे डिम सम रेस्तरां में करते हैं। मैं व्यक्तिगत रूप से सोचता हूं कि इसका स्वाद बिना भाप में पकाए ही ठीक रहता है।

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🔗 रेसिपी का स्रोत AllRecipes

#चाय #भाप में पका #1 घंटे से कम

📊 एक नज़र में

तैयारी 10 min

पकाना 45 min

परोसें 4

कठिनाई Hard

पोषण संबंधी जानकारी

प्रति रेसिपी परोसें 4

परोसने का आकार 1 सर्विंग

प्रति सर्विंग मात्रा

कैलोरी 466

% दैनिक मान*

कुल वसा 26.2g 34%

संतृप्त वसा 0g 0%

ट्रांस वसा 0g

कोलेस्ट्रॉल 0mg 0%

सोडियम 1312mg 57%

कुल कार्बोहाइड्रेट 33.8g 12%

आहारीय फाइबर 1.4g 5%

कुल शर्करा 0.4g

प्रोटीन 21.6g 43%

विटामिन D 0mcg 0%

कैल्शियम 0mg 0%

लोहा 0mg 0%

पोटैशियम 0mg 0%

* % दैनिक मान (DV) यह बताता है कि भोजन की एक सर्विंग में पोषक तत्व दैनिक आहार में कितना योगदान देता है। सामान्य पोषण सलाह के लिए प्रति दिन 2,000 कैलोरी का उपयोग किया जाता है।

👨‍🍳 विधि

एक कटोरे में पोर्क बेली को कुकिंग वाइन, ऑयस्टर सॉस, कॉर्नस्टार्च, तिल का तेल, नमक और काली मिर्च के साथ मिलाएं।

रेफ्रिजरेटर में कम से कम 20 मिनट तक मैरीनेट करें।

मध्यम-तेज़ आंच पर एक बर्तन में वनस्पति तेल गरम करें।

लहसुन और प्याज़ डालें; पकाएँ और सुगंधित होने तक हिलाएँ, लगभग 1 मिनट।

सूअर के मांस के टुकड़े जोड़ें; भूरा होने तक भूनें, लगभग 6 मिनट।

पानी, हल्का सोया सॉस और डार्क सोया सॉस डालें।

ढक्कन से ढक दें और स्टू को उबाल लें।

आंच को मध्यम कर दें और तब तक पकाएं जब तक सूअर का मांस नरम न हो जाए और पानी आधा न रह जाए, लगभग 30 मिनट।

झींगा को 3/4-इंच के टुकड़ों में काटें।

एक कटोरे में कॉर्नस्टार्च और पानी को एक साथ मिला लें।

स्टू को उबाल लें।