Poisson Créole
Le poisson créole est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 (16 oz) filets de poisson surgelés ou frais (n'importe quel poisson blanc sucré - l'hoplostète orange est bon.), 1 boîte (16 oz) de tomates, 1 oignon moyen coupé en dés, 1 poivron vert moyen coupé en dés et 1/4 c. en poudre d'ail, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Décongelez légèrement le poisson et coupez-le en bouchées.
Mélangez tous les ingrédients dans une cocotte de 2 litres.
Remuer pour briser les tomates.
Couvrir et cuire au four à 375° pendant 1 3/4 heures ou jusqu'à ce que le poisson et le riz soient tendres.
Remuer une fois après 45 minutes.
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