Caldeirada de Peixe Para 25

Descasque e corte as batatas.

Adicione água para cobrir e ferva até ficar macio.

Quando estiver cozido, amasse as batatas com um espremedor de batatas. Cozinhe o bacon até dourar e adicione as cebolas.

Quando as cebolas estiverem douradas, coloque o bacon, as cebolas e as batatas em uma panela grande (12 litros) e misture bem.

Adicione o suco de tomate, o tomate e o ketchup e deixe ferver.

Adicione o molho inglês, o molho picante, o sal e a pimenta.

Cozinhe por alguns minutos. Adicione o peixe e deixe ferver.

Abaixe o fogo e deixe ferver.