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Mehlloser Schokoladenkuchen I
Mehlloser Schokoladenkuchen I ist ein mäßig einfaches Dessert. Dieses Rezept besteht aus ½ Tasse Wasser, ¼ Teelöffel Salz, ¾ Tasse weißem Zucker, 18 (1 Unze) Quadraten bittersüßer Schokolade und 1 Tasse ungesalzener Butter und liefert authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.
🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes
Den Ofen auf 300 Grad F (150 Grad C) vorheizen.
Eine runde Kuchenform mit einem Durchmesser von 25 cm einfetten und beiseite stellen.
In einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze Wasser, Salz und Zucker vermischen.
Rühren, bis es vollständig aufgelöst ist, und beiseite stellen.
Entweder in der oberen Hälfte eines Wasserbades oder in der Mikrowelle die Zartbitterschokolade schmelzen.
Gießen Sie die Schokolade in die Schüssel eines Elektromixers.
Die Butter in Stücke schneiden und die Butter Stück für Stück unter die Schokolade schlagen.
Das heiße Zuckerwasser unterrühren.
Die Eier nacheinander langsam unterrühren.
Den Teig in die vorbereitete Form füllen.
Halten Sie eine Form bereit, die größer als die Kuchenform ist, stellen Sie die Kuchenform in die größere Form und füllen Sie die Form bis zur Hälfte des Randes der Kuchenform mit kochendem Wasser.
Den Kuchen im Wasserbad bei 150 °C (300 °F) 45 Minuten lang backen.
Die Mitte wird immer noch nass aussehen.
Kuchen über Nacht in der Form kalt stellen.
Zum Entformen den Boden der Kuchenform 10 Sekunden lang in heißes Wasser tauchen und auf einen Servierteller stürzen.
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