Crêpes moelleuses à l'avoine
Les crêpes moelleuses à l'avoine sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. babeurre, 3/4 c. flocons d'avoine hachés grossièrement au mixeur, 2 c. concentré de jus de pomme non sucré surgelé, 1/2 c. extrait de vanille pur et 1/4 c. Farine de blé entier, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Mélanger le babeurre et les flocons d'avoine, ajouter le jus de pomme et la vanille et laisser reposer quelques minutes.
Incorporer la farine mélangée avec du bicarbonate de soude ou de la levure chimique.
Incorporer le blanc d’oeuf battu en neige ferme.
Cuire au four sur une plaque chauffante ou une poêle antiadhésive avec 1/4 c. pâte pour chaque crêpe.
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