फूला हुआ स्ट्रॉबेरी मोल्ड

एक इलेक्ट्रिक ब्लेंडर में जिलेटिन डालें।

उबलता पानी डालें; कम गति पर 30 सेकंड ब्लेंड करें।

रबर स्पैचुला से किनारों को खुरचें। ढककर 15 सेकंड तक ब्लेंड करें।

बची हुई सामग्री डालें. मध्यम गति पर 40 से 50 सेकंड के लिए ढककर ब्लेंड करें, जब तक कि अधिकांश स्ट्रॉबेरी शुद्ध न हो जाएं।

तुरंत 4-कप मोल्ड या ग्लास सर्विंग बाउल में डालें।

सेट होने तक 4 से 5 घंटे के लिए फ्रिज में रखें। परोसने से पहले प्लेट में निकालें या कांच के कटोरे में छोड़ दें।

3 1/2 कप या 8 सर्विंग्स बनाता है।